粤菜糖醋古老肉的做法如下：
【1】准备好所需的材料，包括猪肉、醋、糖、番茄酱、姜、蒜等。将猪肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制一段时间。
【2】热锅冷油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到表面微黄。
【3】加入适量的醋、糖、番茄酱、姜蒜末等调味料，继续翻炒几分钟。
【4】最后加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉熟透且汁液浓稠即可。
糖醋古老肉是一道美味的粤菜，口感酸甜适中，肉质鲜嫩多汁。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食，让它成为你餐桌上的常客。
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