1. 腊八蒜炒五花肉的做法
2. 材料:
3. 五花肉200克
4. 腊八蒜30克
5. 姜10克
6. 大葱10克
7. 料酒10克
8. 生抽10克
9. 盐4克
10. 糖3克
1
1. 鸡精2克
12. 植物油适量
13. 葱花适量
做法:
14. 将五花肉切成小块备用。
15. 将姜和大葱切成末备用。
16. 将腊八蒜切碎备用。
17. 热锅凉油,加入五花肉煸炒至变色。
18. 加入姜末和大葱末继续煸炒。
19. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
20. 加入切碎的腊八蒜继续翻炒。
2
1. 加入适量的水,焖煮5分钟。
22. 收汁至浓稠,撒上葱花即可。
温馨提示:
23. 在炒五花肉时,可以不一次性加入所有的调料,可以先加入适量的调料,翻炒均匀后再加入适量的水。
24. 如果觉得五花肉太肥,可以在煸炒五花肉时加入适量的植物油。
25. 腊八蒜炒五花肉是一道美食,可根据个人口味加入适量的辣椒或辣椒酱。
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