川菜山药炖牛腩的做法详细介绍
制作流程:
1. 牛腩切成块状,焯水去血水后用清水冲洗干净备用。
2. 山药去皮切成小块,红枣、枸杞用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的牛腩煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入山药、红枣、枸杞炖煮约20分钟,直到牛腩变得软烂。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和肠胃不适者。牛腩富含蛋白质和铁质,对贫血者和恢复健康有很好的帮助。山药具有滋补作用,能够增强免疫力和促进消化。
禁忌:
1. 对于心脏功能不佳的人来说,这道菜中牛腩的含量较高,过多的摄入会增加心脏负担。
2. 山药本身含有淀粉,如果过量食用会导致胃部不适。
3. 红枣和枸杞虽然富含营养,但过量食用也会导致糖分摄入过多,引起肥胖等问题。
川菜山药炖牛腩是一道美味可口的川菜经典菜品,营养丰富,适合所有人群食用,但需要注意适量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/q6zOYy4hWcZE.html
.jpg "老鸽子要怎么弄好吃(老鸽子怎么炒又嫩又好吃)")
.jpg "腊肉山药怎么弄好吃视频(山药炒腊肉怎么做)")
.jpg "腊腿肉怎么弄好吃窍门(腊火腿的做法)")
.jpg "蔬菜粥怎么弄好吃窍门(蔬菜粥的商用做法)")
.jpg "酪片怎么弄好吃(丹桂山药酪做法)")
