(1)龙潭公园附近美食的详细菜谱 龙潭公园附近有许多美食，以下是一份详细的菜谱，供您参考。 【菜名】红烧肉 【食材】 - 五花肉 500克 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 盐 适量 - 水 适量 【制作步骤】
1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、姜片和葱段继续煸炒；
4. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮；
5. 焖煮40分钟至50分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 【禁忌】
1.红烧肉的汁汁比较多，因此容易下饭，但也容易使人摄入过多的热量，所以应注意控制食用量；
2. 红烧肉是热菜，因此食用时应避免食用冰冷的食物；
3. 红烧肉的肉质比较肥，因此应注意食用清淡，避免摄入过多的油脂。
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