烤酸菜的做法
(一)准备工作
1. 酸菜洗净,切成均匀大小的片。
2. 蒜切末,姜切片。
3. 红椒切丝备用。
(二)腌制酸菜
1. 将切好的酸菜放入大碗中,加入蒜末、姜片和盐搅拌均匀。
2. 将酸菜腌制15分钟,让调料完全渗透到酸菜中。
(三)准备肉类
1. 猪肉切成小块。
2. 烤箱预热至200度。
(四)烤制酸菜
1. 将腌制好的酸菜放入烤盘中,烤制30分钟。
2. 将肉块放入烤盘中,再烤制10分钟。
3. 将红椒丝摆放在酸菜上,再撒上黑胡椒粉即可。
烤酸菜是一道美味又健康的菜肴,不仅口感鲜美,而且酸菜的营养价值也很高。这道菜既简单又美味,适合家庭聚餐或烧烤派对。如果想尝试这道美食,不妨来尝试一番吧!
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