大家好,今天给各位分享藉怎么弄好吃的一些知识,其中也会对藕怎么做好吃六种做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
莲藕莲藕片怎么炒好吃
步骤/方式1
准备食材:莲藕、葱、干辣椒、蒜头。
步骤/方式2
莲藕洗干净去皮,切成薄片。
步骤/方式3
干辣椒切碎、葱切成葱花、蒜头拍扁去皮剁碎。
步骤/方式4
锅里放油,放入辣椒、蒜头炒香。
步骤/方式5
倒入莲藕片翻炒
步骤/方式6
放入适量清水,煮至收汁
步骤/方式7
放入适量盐
步骤/方式8
挤点鸡汁
步骤/方式9
放入2调羹生抽。
步骤/方式10
翻炒均匀
步骤/方式11
撒上葱花,出锅装盘,又脆爽又香。
莲藕怎么做好吃简单的做法
好吃又好做的“炝汁莲菜”介绍给大家。
第一步,做炝汁。大葱20克切丝,姜10克切丝,干红辣椒10克切丝备用。炒锅开火加热,倒入5ml食用油,油热后一次加入葱姜辣椒丝,煸炒出香味后,一次性加入200ml水,水开后加入5克盐,10ml醋,2ml生抽,小火煮两分钟,关火盛到碗里冷却。
第二步,两斤莲藕洗净削皮,切1到2㎜薄片,凉水清洗掉淀粉。取锅加入清水烧开,倒入清洗好的莲藕片,大火煮到藕片断生,直接捞到凉水中冷却。
第三步,把藕片捞出沥水后装盘,用小勺舀做好的炝汁均匀撒到藕片上,等半小时,一大盘色香味俱佳的老洛阳炝汁莲菜即可入口。
莲藕焯水最好吃的六种做法
食材:莲藕350克,香干50克。红青椒一个。大蒜四瓣,生姜10克,花椒5克。
做法:莲藕去皮洗净,切成粗段。用水冲洗两遍,放入开水锅中焯一下水捞出,沥干水分。
香干在开水中汆烫一下捞出切条。红青椒去籽切丝。大蒜切片,生姜切丝。
起锅热油,放入蒜姜、花椒爆香,再倒入莲藕段、香干、青椒丝,翻炒四五下下,加适量精盐、白糖、陈醋、生抽、鸡精、料酒,继续翻炒两三下关火,撒上鸡精,即可出锅。
藕怎么做好吃六种做法
材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个
1、莲藕洗干净,去皮切片,然后冷水下锅,大火煮沸后转中火,煮个2分钟,将莲藕捞出待用
2、锅内倒入适量的油,将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅,再加入一小勺花椒,中小火炒出香味来
3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内,用小火翻炒均匀
4、接着将藕片也下锅,小火翻炒均匀后,即可熄火。此时烤箱预热165度上下火
5、最后将莲藕摆入烤盘,送入预热好的烤箱中层,上下火165度烤8到10分钟即可。
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