【菠萝咕噜肉】的做法
1. 食材准备:猪里脊肉、菠萝、鸡蛋、淀粉、油、盐、糖、料酒、生姜、葱、红椒、青椒。
2. 将猪里脊肉洗净,切成小块,加入少许盐、料酒和淀粉,腌制20分钟左右。
3. 菠萝切成小块,青椒和红椒切成块状备用。
4. 在锅中热油,放入腌制好的猪肉块,煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入菠萝、青红椒块翻炒。
6. 加入适量盐、糖和料酒,加入煎好的猪肉块,翻炒均匀。
7. 最后加入适量清水,焖煮10分钟左右,让猪肉块充分入味,汤汁收干即可。
【注意事项】
1. 煎猪肉块时,两面都要煎,煎至两面金黄,口感更好。
2. 菠萝和青红椒块翻炒时,要适量加入盐和糖,以免影响口感。
3. 焖煮时,加入适量清水,可以让猪肉块更加入味,同时保持肉质鲜嫩。
4. 汤汁收干后,可以根据个人口味加入适量的盐或糖进行调整。
这就是【菠萝咕噜肉】的做法,您学会了吗?如果您喜欢这道菜,不妨自己动手做一做,感受川菜的魅力!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/qwMRlxdy6Z9B.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")