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粤菜做法家常小炒牛肉面

小编原创 -
粤菜做法家常小炒牛肉面

粤菜做法家常小炒牛肉面
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合素食者和健康饮食者。
【制作步骤】

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 洋葱去皮切成小块,大蒜切碎,姜切成丝备用。
3. 锅中倒油,加入洋葱、大蒜、姜炒香。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱,炒匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入面条,继续煮5分钟至面条熟透。
8. 加入葱花,炒匀即可。
【禁忌】

1. 牛肉是一种高蛋白、高脂肪的食物,容易引起消化不良,因此消化不良、胃寒的人应该少吃。
2. 牛肉中的铁元素含量较高,过量食用容易引起贫血,因此贫血者和素食者应该适量食用。
3. 牛肉中含有一定的细菌,如果保存不当或烹饪不当,容易引起食物中毒,因此储存和烹饪牛肉时应该格外小心。
粤菜做法家常小炒牛肉面是一道健康美味的家常菜,适合所有人食用。

标签:# 小炒# 牛肉面# 粤菜# 家常# 做法