老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸土豆的蘸水怎么弄好吃和10炸土豆片的酱怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸土豆的蘸水怎么弄好吃以及10炸土豆片的酱怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
土豆泥蘸料怎么调好吃
材料：土豆250克，鸡蛋3个，火腿肠50克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐10克，黄油2小块，水5小勺。
做法：
1.土豆和鸡蛋煮熟，塌成泥。
2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小小丁。
3.将黄瓜、胡萝卜丁烫熟后用布包起来挤掉水分。
4.火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和土豆泥混合。
5.鸡蛋泥、沙拉酱和盐边尝边加，自己觉得合适就好。
这样好吃的土豆泥蘸料就做好了。
煮土豆的蘸料做法
1.
配方：大蒜20克，小米椒15克，生抽10克，米醋5克，香油3克
做法：将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
搅拌均匀，完成
10炸土豆片的酱怎么做
具体做法如下：
准备材料：土豆，油，蒜末，花椒或者麻椒，孜然粉，辣椒粉，淀粉，香菜，香葱，酱油。
1、土豆洗干净去皮切片；
2、切片后放水泡着，洗掉土豆片上的淀粉，捞出沥干；
3、烧锅油；
4、调料准备好；
5、淀粉用自来水调开，成淀粉水；
6、油热了，把土豆放进油锅大火炸，用筷子掰开土豆片，免沾着一起了，炸四分钟；
7、炸好了沥干油；
8、把锅里的油到出来，留一大勺油，烧热。做土豆片的蘸料：花椒，蒜爆香后加水；
9、小火加辣椒粉和烧烤粉；
10、炒匀；
11、加开水；
12、加点酱油和盐调味；
13、等烧开了，把火关小，慢慢到入淀粉水，边倒边有铲子转动！均匀的融入汤中，开大火烧开变色起泡了，加点鸡精，可以了，蘸料就做好了；
14、把做好的蘸料浇在土豆片上。
淮南的炸土豆片的酱料怎么做
具体做法如下：
准备材料：土豆，油，蒜末，花椒或者麻椒，孜然粉，辣椒粉，淀粉，香菜，香葱，酱油。
1、土豆洗干净去皮切片；
2、切片后放水泡着，洗掉土豆片上的淀粉，捞出沥干；
3、烧锅油；
4、调料准备好；
5、淀粉用自来水调开，成淀粉水；
6、油热了，把土豆放进油锅大火炸，用筷子掰开土豆片，免沾着一起了，炸四分钟；
7、炸好了沥干油；
OK，关于炸土豆的蘸水怎么弄好吃和10炸土豆片的酱怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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