各位老铁们好，相信很多人对莲藕鸡蛋怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莲藕鸡蛋怎么弄好吃以及藕生炒鸡蛋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 莲藕的10种做法
2. 莲藕鸡蛋汤怎么做
3. 面藕鸡蛋煲汤怎么做
4. 藕生炒鸡蛋的做法

莲藕的10种做法

茄汁藕片

原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。

做法：

1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2.西红柿切小丁；

3.热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5.炒好的番茄酱汁放在一边；

6.热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7.倒入藕片翻炒；

8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

珍珠藕丸

原料：猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把。

辅料：糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。

做法：

1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。

2、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。

3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。

4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。

5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒。

6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可

莲藕鸡蛋汤怎么做

用料

莲藕

鸡蛋

蒜

盐

莲藕鸡蛋汤的做法

莲藕去皮洗净切丝条；

油热下蒜，炒莲藕，五分熟加适量水；

待煮沸后打入一个鸡蛋；

再煮开就可加盐起锅。

小贴士

可加点香菜，味道更赞，清甜可口的莲藕汤，O

(∩_∩)O~

面藕鸡蛋煲汤怎么做

首先把面藕泡好然后把鸡蛋打到碗里，把水烧开把这两样东西倒进去就可以了

藕生炒鸡蛋的做法

方法一

步骤/方式一

莲藕去皮洗干净切片，鸡蛋打成蛋液

步骤/方式二

热锅倒油，蛋液倒入锅中炒散后盛出

步骤/方式三

锅中留底油，莲藕下锅翻炒

步骤/方式四

加点盐翻炒入味

步骤/方式五

鸡蛋倒入锅中翻炒

步骤/方式六

香葱洗干净切小段放入锅中

步骤/方式七

最后撒少许的水大火翻炒后出锅

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方法二

步骤/方式一

食材：藕170克，鸡蛋100克，郫县豆瓣酱1汤勺，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽0.5汤勺，香醋0.5汤勺，白糖0.5汤勺。

做法：莲藕清洗切片，鸡蛋、豆酱备好。

步骤/方式二

在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液。

步骤/方式三

锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

步骤/方式四

利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。

步骤/方式五

接着加适量的清水，翻炒至莲藕断生。

步骤/方式六

然后放入炒好的鸡蛋翻炒一下，加1汤勺郫县豆瓣酱。

步骤/方式七

加0.5汤勺生抽，加0.5汤勺香醋，加0.5汤勺白糖，调味炒匀即可。

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方法三

步骤/方式一

莲藕洗净去皮切片，蒜切片，鸡蛋打成蛋液后加一点盐。

步骤/方式二

先起油锅，用中火快速把蛋液炒成蛋块后盛出待用。

步骤/方式三

在起油锅，投入蒜片爆香

步骤/方式四

爆香完成后投入藕片，快速翻炒一番后加少许水，然后中小火翻炒。

步骤/方式五

把先前备好的蛋块投入锅内并切开，继续中小火翻炒，最后加少许盐调味即可收锅盛盘。

步骤/方式六

撒上一点葱末上桌，享受美味吧

好了，关于莲藕鸡蛋怎么弄好吃和藕生炒鸡蛋的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 莲藕# 翻炒# 汤勺# 步骤# 鸡蛋