老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫圆菜怎么弄好吃和紫圆茄子的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫圆菜怎么弄好吃以及紫圆茄子的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
紫圆茄子的家常做法
食材：紫圆茄子两个，青椒一根，葱姜蒜，花椒少许，干辣椒两根，淀粉，面粉，食用油
做法:
1、把葱姜蒜切片，茄子和青椒切菱形备用，大小要均匀。
2、要把茄子沁水，这一步很重要，关系到茄子的口感脆不脆，沁水时要用手挤压，让茄子充分吸进水。
3、用面粉淀粉和鸡蛋把茄子搅拌均匀，不要太湿。
4、油锅添油烧至八成热，油要热一点，不然炸不脆。
5、用大火把茄子炸至金黄外表干脆即可，然后捞出控油。
6、不用刷锅，加少许食用油，放入葱姜蒜，花椒干辣椒和青椒炒香。
7、然后加入适量水，盐，味精，鸡粉，白糖，醋，生抽炒匀，这是味道的关键。可以试着尝尝味道，不行再调味。
8、勾少许芡粉，为了使茄子更入味，用中火烧开，成略稠状。
9、最后倒入茄子快速翻炒，使茄子翻炒均匀即可出锅。味道主要突出酸甜麻微辣。
有什么食物是你一直不看好，真的吃了后却很惊艳的
有两种海产和一种水果。
沥虾，这虾真的很难看，就像是不新鲜的样子，虾壳都是皱巴巴的，颜色是好像放了很久。但是煮熟之后剥壳吃，真的是甘甜有弹性的虾肉，绝对不输于高级的基围虾。
海葵，这个东西在我第一次吃之前，压根不觉得这是可以吃的，总觉得这不就是跟小丑鱼共生的海中向日葵，一包包水而已。但是我错了，在威海的一个小渔村吃到了一次海葵，简直惊艳了。有点像牛肉但是有海蜇的脆感，还有海鲜的鲜味。当然还是低脂肪食物，好吃不长肉。
最开始，我对枇杷是没啥好感，总觉得这东西就是水水的果子。枇杷竟然是有香气的，之前我一直对他们有个错误的认识。这些好吃的水果真的是太惊艳了，不仅仅肉厚汁多。
紫圆菜属性
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克。
文章到此结束，如果本次分享的紫圆菜怎么弄好吃和紫圆茄子的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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