【牛腩干锅】配方及做法流程(1)
适用人群:适合人群广泛,尤其是需要增强肌肉力量和耐力的人群。
相关事项:
1. 将牛腩切成块状,放入开水中焯水,去掉血水和异味,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛腩煸炒,煸炒至牛肉变色。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀,加入适量的清水,水量要足够没过牛肉。
4. 加入干锅酱,翻炒均匀,大火烧开后转小火焖煮1-2小时,直到牛肉变得酥软入味。
5. 干锅酱干锅烧制干后,将牛腩干锅放入烤箱中烤10-15分钟,直到表面金黄酥脆即可。
【牛腩干锅】配方及做法流程(2)
适用人群:适合人群广泛,尤其是需要增强肌肉力量和耐力的人群。
相关事项:
1. 将牛腩切成块状,放入开水中焯水,去掉血水和异味,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛腩煸炒,煸炒至牛肉变色。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀,加入适量的清水,水量要足够没过牛肉。
4. 加入干锅酱,翻炒均匀,大火烧开后转小火焖煮1-2小时,直到牛肉变得酥软入味。
5. 干锅酱干锅烧制干后,将牛腩干锅放入烤箱中烤10-15分钟,直到表面金黄酥脆。
注意事项:
1. 烹饪过程中应注意火候,不要过度烹饪,以免肉质过于柴硬。
2. 牛腩需要炖煮1-2小时,直到肉质变得酥软入味,但注意不要过度煮炖,以免肉质老化。
3. 干锅酱的选择可以根据个人喜好进行搭配,但需要注意的是,干锅酱中含有盐分,因此在食用时应注意适量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/s3GzhfH1voeH.html
.jpg "干锅虾子怎么弄好吃窍门(干锅虾仁最正宗的做法)")
.jpg "干锅里放大蒜怎么弄好吃(干锅藕能放大蒜吗)")
.jpg "干锅应该怎么弄好吃呢(干锅的做法)")
.jpg "干锅菜怎么弄好吃窍门图解(干锅可以加什么菜好吃)")
