大家好，今天小编来为大家解答青椒凉皮蛋怎么弄好吃窍门这个问题，青椒烧皮蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
青椒皮蛋凉拌怎么拌好吃
步骤/方式1
准备食材：皮蛋、线椒、蒜头、小米椒、小葱。
步骤/方式2
青椒放火上这么烧，烧到虎皮状态。
步骤/方式3
皮蛋剥壳，蒜头去衣、线椒烧黑，其它洗净。
步骤/方式4
皮蛋切块放在碗里。
步骤/方式5
烧好的线椒，去除外皮。
步骤/方式6
青椒撕成小条，放在皮蛋上。
步骤/方式7
把蒜头切末、葱切成葱花、小米椒切圈、放入碗里加入酱油、陈醋、香油拌匀。
步骤/方式8
倒入青椒皮蛋上。
步骤/方式9
成品
怎样做青椒皮蛋
原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。
做法步骤：
第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。
第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。
第3步、大蒜拍碎。
第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。
第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。
第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。
第7步、加入生抽调味即可。
青椒烧皮蛋做法
第一步：将所需食材准备完整后，首先将皮蛋剥皮处理，剥皮后的皮蛋洗净并将其切成4瓣，均匀地摆在盘内。
切好皮蛋均匀摆盘
第二步：把青椒、大蒜、小米辣全部切末备用。
第三步：把锅烧热，不放油，下入青椒末，小火慢烤3~5分钟，烤至呈焦糊状。
第四步：待青椒末烤至焦糊后加入蒜末、小米辣沫、一勺盐、一勺鸡精，翻炒1分钟后盛出。
青椒、小米辣、盐、鸡精放入锅内翻炒
第五步：加入一勺生抽、一勺醋至翻炒出锅的拌料末里拌匀，随后将酱汁淋在摆好的皮蛋上，这样一道简单大气的烧椒皮蛋就做好啦！
青椒皮蛋的做法
材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程：
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖（可以加或不加）鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上。
文章分享结束，青椒凉皮蛋怎么弄好吃窍门和青椒烧皮蛋做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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