椰汁年糕怎么弄好吃视频，椰汁年糕的正宗配方

小编原创 2024-08-04 13:23:53 -

本篇文章给大家谈谈椰汁年糕怎么弄好吃视频，以及椰汁年糕的正宗配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

不用蒸，切片直接沾蛋浆放油锅里煎，蒸软了不好沾蛋浆。年糕不是蒸就是煎的了，没其他做法

食材

糯米粉500克粘米粉40克椰浆100克澄面100克水300克片糖

(或红糖)282克

奶粉60克黑芝麻2把

做法

1.把糯米粉，粘米粉等称好，放盆中。

2.片糖称好放锅。

3.加水，搅煮融。

4.和好入盆中，码入年糕盆中，把花生洒在上面。

5.就近均匀下压。蒸汽起35-40分钟，蒸熟拿出放温开吃。

椰汁年糕

食材

糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片

做法

姜加水煮3~4分钟待用。

2.将糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水调匀、搅到米粉没气泡为好。

3.将小碗里摸点橄榄油，把调好的米粉一一装里面，阁水蒸1小时直至筷子插进去能拔出年糕是光滑的就好了。

4.年糕拿出后晾凉，用保鲜膜包好放冰箱冷却8小时。

5.吃是用微波炉烘一下就可以，也可以凉吃。

用料

糯米粉300g，粘米粉50g，黄糖230g，椰汁200g，水280g，油5g

做法

1/5水加糖煮溶待凉，

2/5加椰汁拌匀，

3/5慢慢倒入己混合粉类，拌至没粉粒，

4/5加入食用油搅匀倒入模中，

5/5大火蒸1小时即可。

年糕红烧排骨。

1、排骨焯水沥干备用。

2、锅中烧热油后，转中小火，加入白糖，用铲子不断搅拌，等白糖融化、冒出的大泡即将转为小泡时关火。放入排骨并迅速盖上锅盖，30-40秒后重新开火翻炒至裹匀糖色。

3、加入酱油、料酒、葱花、姜片和枸杞，倒入温水没过排骨表面，大火烧开后转小火炖

（15-30分钟），汤汁会变得浓稠。

4、再加入少许盐，放入年糕同煮，5分钟后汤汁收干盛盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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