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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下做好烤饼怎么弄好吃的问题，以及和烤饼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
烧饼怎么加热又脆又好吃
烧饼需要加热的话要保证烧饼本身外酥里软的特点，在加热的时候分成三个步骤，1，将烧饼稍微蒸两分钟使之松软
2，在放入饼档170度煎至两面酥脆
3，再放入烤箱180度两面各烤一分钟达到中空，外脆里软的特点。
电烤饼怎么做又蓬松又软又好吃
要做又蓬松又软又好吃的电烤饼，需要注意以下几个关键点：
1.面糊的配方：面糊的配方非常重要，需要选择高筋面粉、适量加水和鸡蛋等材料。在放面糊的时候需要适量松弛面糊，这样可以使电烤饼更加蓬松。
2.面糊的醒发：醒发是让面糊中的发酵剂充分发挥作用的过程，这个过程中需要给面糊充分的时间发酵。将面糊醒发15~30分钟左右，发酵结束后可以感觉到面糊的松软程度明显提高。
3.温度掌控：电烤饼的制作需要掌控好温度，不可过高或过低。建议在首次制作时测试温度，找到适合自己的温度后可以在后续的制作中适当调整。
4.煎制的方式：电烤饼制作过程中，需要适量添加植物油，并使用煎盘进行煎制。煎制的时间要掌握好，一般需要煎到两面呈现出金黄色为止，旋转过程中不可用铲子压制。
最后，需要注意制作过程中的每一个环节，确保操作流程正确、注意细节。通过以上几点，电烤饼可以做得蓬松软糯且美味可口。
临清烧饼做法
原料
中筋面粉
(两杯)
油
(一勺)
干酵母
(半勺)
盐
(半勺)
步骤
1
倒入中筋面粉两杯、油一勺、干酵母半勺、盐半勺、清水。
2
将面粉揉成面团后，醒面半小时，将面团分成小剂子，再醒10分钟。
3
将小剂子压成饼状，放入锅中烙制五秒后翻面，期间用手按下旋转。
4
每个饼要不停的翻面，一共烙制6分钟，即可取出食用。
烤饼怎么做
材料
花生酱80克，奶油30克，全蛋1颗，细砂糖30克，炼乳1茶匙，泡打粉、小苏打粉1/4茶匙，低筋面粉140克，熟花生粒适量
做法
1、奶油室温放软打发后，加入细砂糖，打发至乳白色。
2、依序加入花生酱、全蛋、炼乳，每加入一样材料，皆需搅拌均匀再加入下一样材料。
3、拌入已过筛的面粉、泡打粉与小苏打粉，搅拌均匀。
4、再加入去壳去皮的熟花生粒。
5、压模，放置烤盘上。
6、烤箱180度
(上、下火)预热5分钟，将烤盘放置中间层，以180度烤15-18分钟即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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