排骨炖藕的做法

本站原创 2023-06-23 18:33:35 -

排骨炖藕是一道美味可口的家常菜。以下是一份简单的排骨炖藕的做法:
材料:
- 4根排骨
- 2块藕
- 适量盐
- 适量生姜
- 适量大葱
- 适量料酒
步骤:

1. 将排骨放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将藕切成块状。
3. 热锅凉油,加入生姜和大葱爆香。
4. 加入排骨煸炒,加入适量料酒,煮至排骨变色。
5. 加入藕块,加入适量盐,继续炖煮10分钟。
6. 炖煮好后,可以使用吸管吸出汤汁即可。
注意事项:

1. 炖煮过程中可以多次加入开水,保持排骨肉质鲜嫩。
2. 炖煮的时间可以根据自己的口味进行调整。
以上就是排骨炖藕的做法,希望您喜欢。

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