泡尔粑粑怎么弄好吃视频？广西特色美食艾叶粑粑怎么做

星座梦 2023-07-12 10:18:12 -

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教你做！长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑

湖南小吃，有着源远流长的历史底蕴及传统民俗文化。作为长沙的经典小吃代表糖油粑粑，因造价便宜，制作工艺精细讲究，成为市井街巷里人们长吃不厌的街边小吃。

糖油粑粑主要由糯米粉和糖组成，制作精良，圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。

糖油粑粑虽然不能登大雅之堂，更不能与昂贵的菜品相提并论，但正是因其廉价亲民的特色而深受老百姓喜爱，大街小巷都随处能见到它的踪影。

原料：糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成)

1、将清水导入糯米粉，边加边揉捏，搓成圆球状，然后压瘪。

2、油锅烧热下锅，油要多放些，小火煎炸。不要煎到太老，否则容易爆破且口感太硬。

3、待糖油粑粑粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入，反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。

粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，然后出锅摆盘。

不管时代的车轮如何快速的前行，我们依然对长沙传统小吃充满独特的情感。

而这老街深巷内，炸得香喷喷的糖油粑粑必将成为永恒的经典，渺小却不小众。

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说实在的臭水的制作确实让人恶心，很多粉丝让我出一期视频我都没有出，也真心适应不了，我也从来不吃，如果我不知道或许会吃但是我就是做美食方面的工作，所以真心吃不下[我想静静]

铺贴地板砖对于我来说不难，因为我专业！要是你一点基础都没有，哪就不建议自己操作了，虽说这也算不上是多大的技术活，但毕竟可以说是比较辛苦的工作，若你是一介书生手无缚鸡之力，哪就不要勉强自己了！

但既然是装修自己的房子，又想体验一下亲自动手的乐趣，在此雨哥为你这种精神点赞，同时也给你指点一下，望你早日出师可在熟人面前吹嘘！

铺贴地板砖的基本步骤

第一，放线：铺贴地板砖的第一步要确定“起铺点”，也就是第一块砖从哪里开始？比方说铺卧室的地板砖，应该从哪里开始起铺？以我的习惯来说，只要计算好尺寸就可以从任何一个角落开始，从中间也可以。

新手操作的话，建议从入门处开始第一块砖定点，因为入门处必定是整砖，再从里面边角收口，这样整体感觉会更好看！

确定第一块“起铺”的落脚砖之后，进行放线调整角度，也就是根据铺贴地面调正地砖的90度角，靠墙铺贴就先以墙壁为准调好和地砖大小合适的尺寸，平线可以使用水平仪辅助更简单一些，只要地砖的两边都在线上就能取得一个标准的90度角基线，再按照基线铺贴则不会出错！

第二，沙灰找平：采取的是“干铺方法”所以需要沙灰找平，注意所拌的沙灰湿度和浓度一定要合适，以“手抓成团，落地散开”为最佳标准。放好起铺的基线之后拌好沙灰进行找平，新手操作的话所放的基线建议是铺贴厚度和最终的平整线。

首先要将地面打湿，洒上水泥粉搓出水泥浆，这样有利于沙灰和地面粘接，防止发生脱离现象。沙灰找平按照平整基线进行，稍微比基线低几厘左右，平均平整程度要达到90%以上，随时打开水平仪辅助更方便。

第三，铺贴要领：按照基线做好沙灰找平之后开始进行铺贴，干铺方法需要在地砖背面抹上水泥浆，水泥浆不能太干以免影响粘结，也不能太稀避免从缝隙溢出难清理干净，建议往水泥浆里加一些瓷砖胶，这样会提高水泥浆的粘接力。

把抹好水泥浆的地砖放在做好找平的沙灰上（这个时候地砖有点重，注意不要夹到手或闪到腰），使用工具将地砖敲到与基线四面持平。

要时常注意地砖是否与基线持平，是否和基线呈直角？标准是地砖与横线和竖线对齐，平面上也要持平，同时使用水平仪实时监控，每一块地砖都要保持在一个点上（侧面和平面）。

用橡胶锤敲击的过程一定要注意力道，若所用的地砖太薄太脆就要轻轻敲击，用手扶着地砖能感觉得到震动的力度，根据掌握好的力度慢慢将地砖敲到与基线平整。

第四，淡定：初次铺贴地砖一定要淡定，遇事不要慌！往后铺贴之后若发现直角偏差出现缝隙大小不均匀的情况，不要拿基线来迁就地砖，应该调整地砖让其与基线统一，遇到墙壁凹凸不平的情况，而放线时又没有预留够位置，可将凸出的墙壁铲掉一点。也可将地砖切割掉一点（需注意切割的尺寸，避免踢脚线不能盖住切口）。

第一次学铺地砖，而且是在没有任何基础也没有师傅指点的情况下，不能操之过急要慢慢来，只要第一块砖铺成直角和平整，照着这个地砖往一个方向铺去，一天铺两三块地砖，多日之后总能领悟到一些技巧！

其实想从这种书面上讲解学到铺贴地砖的技巧确实有点难，除非你动手能力强加上天生天资过人，具有很高的天赋一做就会！但这种辛苦的工作没有多年的实战经验和吃苦耐劳的精神是很难学上手的，加上是拿自己的房子练手，既需要花费材料又没有收入，学会了也不是往这方面发展，你认为还有心机学吗？

铺贴地砖好多人都是无师自通的，但有师傅指点学得会更快更好一些！不想往这方面发展的话，不建议学这些工作，既要投资买工具又要浪费一些材料来学习，最后可能比请人帮忙还要耗费得多，而且效果也不理想，那就得不偿失了！

艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。

棉籽菜一般是在春天的时候采摘，摘上嫩嫩的芽，洗干净，用高压锅煮一会，加上糯米粉、白糖，揉匀，棉籽菜糍粑的皮就做好了。棉籽菜糍粑的馅：花生炒香、去皮，芝麻炒香，白糖、红糖。

包好后放锅里蒸个10来分钟就差不多了。

除了加棉籽菜的，也可以加南瓜，紫薯。图片中黄色的是加了南瓜的，紫薯的是加紫薯的，都很好吃哦。

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