大家好，关于年糕丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于年糕怎么做法简单好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 宁波切片年糕怎么做好吃
2. 年糕有什么好吃的做法
3. 年糕怎么做法简单好吃
4. 宁波年糕片怎么做好吃

宁波切片年糕怎么做好吃

切片年糕有很多种做法可以用糖炒着吃，可以用菜烘加肉丝炒年糕。宁波是鱼米文乡有很多海鲜，可以在年糕汤里放些雪菜，冬笋丝，小黄鱼，小贝壳之类的这鲜美的味道是无法用词汇来描述的。

年糕有什么好吃的做法

年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。

年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。

主料：糯米粉400g

辅料：大米200g

1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚

2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油

3.用擀面杖慢慢压细

4.压细后放进盆里，加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.然后，将面团搓成长条

7.切成喜欢的长短后，压扁

8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可

小贴士：

1.辅料用梗米粉会更好，但是大米比较常见，而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。

2.如果想要吃特别软糯的年糕，可以用全糯米做，全糯米做出来的年糕适合煎着吃。

很多人家里的团年饭上，都少不了年糕，试着做一做吧！

希望每一看到的人都“年糕，年糕，年年高”！

年糕怎么做法简单好吃

【用料】：糯米粉500g；红糖400g；椰浆200~240ml；开水200ml；

步骤：

1、准备好所有材料。

2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。

3、然后等红糖水放凉。

4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里（注意:是慢慢的倒，不要一股脑的全部倒进去了！！！！）

5、从糯米粉的中间开始，一手倒红糖水，另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌，直到没有干粉，成稠稠的糯米糊。（如果红糖水倒完了，还有干粉的话，倒些清水入剩余的红糖碎片里，成淡淡红糖水，然后再加入糯米糊中）

6、搅拌好的糯米糊，放置十分钟。

7、然后用蛋抽搅拌一下，倒入刷了油的模具，蒸五十分钟~六十分钟。

8、蒸好的年糕，可以用竹签插入年糕里，如果竹签是干净的，没有糊糊，就是熟哒！

9、刚蒸好的年糕不要马上吃噢，把年糕放凉，最好放置一晚上。第二天就可以切块，煎年糕了。

10、煎年糕:加少许油入干净无水的不粘锅，开中火烧烧锅，转小火，然后放入年糕（不要靠的太近了哈），煎至两面金黄，年糕变软，即可。

宁波年糕片怎么做好吃

答：宁波年糕片炒着好吃。

宁波年糕300公克，高丽菜丝2杯，猪肉丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，黑木耳一朵，蒜末1大匙，酱油一大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐2小匙，白胡椒粉2小匙。

1，将宁波年糕洗净并切片备用

2，高丽菜，红萝卜，黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。

3，热油锅放入大蒜末爆香。

4，加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。

5，再加入木耳丝，红萝卜丝，高丽菜丝，猪肉丝一起翻炒5分钟至熟。

6，加入调味料拌炒勺即成。

关于本次年糕丝怎么弄好吃和年糕怎么做法简单好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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