大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛鱼须怎么弄好吃又简单的问题,以及和炒干牛鱼怎么炒好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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炒干牛鱼怎么炒好吃
材料:四季豆500克,鱼干150克,胡萝卜1/2根,蒜头2瓣,生姜1小块,豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。
做法:
1、准备好所有食材,先洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。
2、四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。
3、锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。
4、另起一锅,放油烧热过后,放入姜蒜末、豆鼓爆香,加入四季豆、胡萝卜一同翻炒,炒至四季豆、胡萝卜变软后,放入鱼干,翻炒均匀后,放适量的盐、鸡粉调味,即可出锅。
牛鱼又叫什么
1牛鱼也称为鲶鱼,是一种淡水鱼类。2牛鱼的学名是Ictaluruspunctatus,属于鲶科。其特点是身体长而圆润,背部呈褐色或深灰色,有黑色斑点分布。主要生活在北美洲的淡水河流和湖泊中。3牛鱼在北美洲是一种非常受欢迎的钓鱼游戏鱼,也被广泛地养殖和食用。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。