猪大肠烧洋葱怎么弄好吃洋葱炒肥肠简单做法

星座屋 2023-07-12 09:49:32 -

大家好，今天来为大家分享猪大肠烧洋葱怎么弄好吃的一些知识点，和洋葱炒肥肠简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

材料

肥肠1000克，洋葱半个切片，青椒2个，葱姜蒜适量，干红椒2节

做法

1、肥肠彻底洗净。

2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。

3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香，依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

1.准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒

2.将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟

3.压好之后拿出来将猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段

4.将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒

5.倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻

6.加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻

7.然后加入洋葱，红黄绿辣椒

8.翻炒一下，然后加汤汁煮片刻，大火收汁，快好加入大蒜叶即可。

原料：猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖适量，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，麻油适量，鱼露1茶匙，红椒1个

做法：

1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。

2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。

3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。

4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可

主料：猪肠250克辅料：白萝卜100克调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克

做法：

1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起；

2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色；

3、加入大肠，上色后捞起；

4、剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右；

5、放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可。

关于猪大肠烧洋葱怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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