大家好，柿子饼怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括柿饼怎么吃最好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于柿子饼怎么弄好吃呢和柿饼怎么吃最好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 柿饼怎么吃最好
2. 柿子饼的做法简单好吃
3. 如何做柿子面饼全过程
4. 柿子饼最简单家常做法

柿饼怎么吃最好

1.

直接食用。

干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

2.

柿饼粥做法：

干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

3.

冰糖蒸柿饼，做法：柿饼三枚

（去蒂），清水1000ml和冰糖10g，蒸至柿饼绵软后食用。

柿子饼的做法简单好吃

材料：熟透柿子5个、面粉、白糖、糖桂花

做法

1.熟透的柿子去皮，加面粉或成面团

（不加水哦）

2.分成小面团，内包白糖或者糖桂花，或者任意想吃的馅料

3.全部包好以后，电饼铛内抹油，放入柿子饼烙吧

4.两面熟了就可以吃了：）

如何做柿子面饼全过程

用料

柿子若干个，

玉米面适量，

普通面粉适量，

泡打粉适量，

食用油适量，

烙柿子饼

（软糯甜香）的做法步骤

步骤1

柿子要用软柿子，如果买的柿子是硬的，放几天就会软。我用的是陕西火晶柿子，这种柿子甜度非常高，做的时候不需要放糖就很甜。

步骤2

忘了拍照，只能文字叙述制做过程了，下次补拍。柿子剥皮后放到盆里，我用了十个柿子，用手捏碎，

（不需要用破壁机之类的）再一点一点加入面粉，把面粉和柿子揉搓均匀，柿子多就多加面粉，柿子少就少加面粉，没有具体的量，直到和成偏软的面团，就像油条面那么软，如果太硬就不好吃；我是加了三份玉米面，一份白面

（我觉得玉米面柿子饼比纯白面的好吃）。和面的过程中加入一点泡打粉这样饼会蓬松不是那么死硬，

（我和好的面团大约400克，加了约一克泡打粉）口感要比不加好吃，介意的可以不加。

步骤3

电饼铛抹油加热，两手掌沾点油，揪一点面团掌心揉圆再按扁，放入锅中中小火烙制两面金黄就好了，大约六七分钟，火一定要小火，因为柿子含糖容易糊，饼铛温度高了可关火烙制。一定要在跟前看着点，稍不注意火大就糊了。

步骤4

刚出锅外酥里软特别香甜好吃，如果有馅料可加入芝麻花生，红豆沙等烙出来的更加美味，我这次没包馅，下次做包馅的。

柿子饼最简单家常做法

材料：柿子、糯米粉200g、白芝麻适量、食用油；

做法：

1、柿子去掉外皮，把里面的果肉取出来，果核不要，放在搅拌机中搅碎，得到细腻的柿子泥；

2、柿子泥大约有200g，加入等量的糯米粉，搅拌均匀，和成面团，这个面团是稍微偏软一点的，面团和好之后，放在一边饧面半小时；

3、面团饧好之后，取适量大小的面团，大约50g每个，一共能做8个，搓圆之后压扁，一个柿子饼的生胚就完成了大半；

4、在柿子饼表面粘上一些芝麻，稍微按压一下，让芝麻粘得更牢靠，避免煎的时候芝麻掉下来；

5、柿子饼做好之后就可以下锅煎了，锅中加入少许食用油，下入柿子饼，底面煎至微微发黄之后翻面，继续煎，煎到两面金黄，柿子饼微微鼓起就熟了；

6、煎好的柿子饼吃起来软软糯糯的，不会特别甜，但有柿子本身的甜味和香味，口感很好，放凉了也不会硬；

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 柿子# 柿饼# 面团# 好吃# 一点