【冻豆腐炒白菜】的做法
冻豆腐炒白菜是一道简单又美味的家常菜。冻豆腐是豆腐经过冷冻处理而成的豆腐,口感软嫩,适合用来炒菜。白菜则是日常生活中常见的蔬菜之一,味道鲜美,营养丰富,可以用来搭配豆腐食用。
步骤如下:
材料:
- 冻豆腐 1块
- 白菜 1个
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 冻豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。
2. 白菜洗净,切成小块备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软。
6. 加入冻豆腐,翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
8. 炒至豆腐入味,汤汁浓稠即可。
冻豆腐炒白菜是一道简单又美味的家常菜。冻豆腐口感软嫩,适合用来炒菜。白菜则是日常生活中常见的蔬菜之一,味道鲜美,营养丰富,可以用来搭配豆腐食用。在炒白菜时,可以适当加入一些糖和鸡精,使味道更加鲜美。
【总结】
冻豆腐炒白菜是一道简单又美味的家常菜。冻豆腐口感软嫩,适合用来炒菜。白菜则是日常生活中常见的蔬菜之一,味道鲜美,营养丰富,可以用来搭配豆腐食用。在炒白菜时,可以适当加入一些糖和鸡精,使味道更加鲜美。
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