大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下番茄丸子怎么弄好吃又简单的问题，以及和番茄丸子正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炸菜丸子好吃最简单的方法
2. 番茄丸子正宗做法
3. 烩丸子怎么做好吃，番茄烩丸子的家常做法
4. 番茄肉丸汤的做法

炸菜丸子好吃最简单的方法

食材：西葫芦，火腿胡，萝卜，番茄，鸡蛋；

做法：

1.西葫芦擦成丝，切碎放到大碗中加两勺盐，胡萝卜碎，火腿丁，番茄丁两个，鸡蛋少许盐，十三香两汤勺，面粉两汤勺，面包糠拌匀；

2.锅中油烧到五到六成热，下入丸子，炸至金黄即可。

番茄丸子正宗做法

将洋葱和蒜切碎，与黄油一起炒香。放入一个面盆。

?番茄干切碎，放入面盆。

?面包切掉边缘，切成小立方，用水泡10分钟后，挤干，放入面盆。

?肉末、番茄沙司和鸡蛋也放入面盆。所有的材料加牛至叶、盐和胡椒调味，搅拌均匀。静置半小时。

?葱切细圈，拌到肉里去。

?取比一般量大些的黄油，在锅里加热。将丸子用手捏成圆，捏紧。

?丸子在黄油里定型，煎到金黄。像这样大小的丸子得进烤箱的，不然里面熟不透。如果做小丸子，可以只靠煎的。

?取锡纸，将四周卷起。将煎定型的丸子放上去，浇上锅里的黄油。再盖上一层锡纸。放入预热好的烤箱，200度，7-8分钟。

?芝麻菜洗净备用。

?适量牛奶与一小块黄油放入微波炉加热到黄油融化。

如果用土豆，则将土豆煮到粉，兑入合适量的牛奶、黄油，使土豆泥柔软不干燥，但是依旧成型。如果用土豆泥粉，按照包装说明兑入牛奶和黄油。土豆泥用肉豆蔻、盐和胡椒调味。

?将芝麻菜小心地拌到土豆泥中，装盘。将烤好的丸子装盘，将锡纸上的黄油淋在丸子上。最后在土豆泥上撒上适当奶酪粉，即可。

烩丸子怎么做好吃，番茄烩丸子的家常做法

食材清单

番茄2个、猪肉250克、姜茸少许、盐适量、淀粉2勺、生抽1勺、番茄2个、洋葱15g、盐，糖，黑胡椒适量、番茄酱1勺

烹饪步骤

1/10

番茄烩肉丸的做法步骤1

猪肉末加姜茸，淀粉，盐，酱油及少许水调馅，然后搓成一个个的丸子。

2/10

番茄烩肉丸的做法步骤2

准备好番茄去皮切碎，洋葱切碎，本来准备用黄油的，后来炸了肉丸后有不少油就没用上黄油了。

3/10

番茄烩肉丸的做法步骤3

锅里油温7成把肉丸放进去炸，开中小火就好。

4/10

番茄烩肉丸的做法步骤4

炸至金黄滤油备用。

5/10

番茄烩肉丸的做法步骤5

锅里剩少许油，爆香洋葱，再下番茄炒出沙。

6/10

番茄烩肉丸的做法步骤6

炒到番茄都成泥状就好了，加热水半碗。

7/10

番茄烩肉丸的做法步骤7

把肉丸放下去一起煮，同时加入一大勺的番茄酱。

8/10

番茄烩肉丸的做法步骤8

加盐，黑胡椒及少许白糖调味。

9/10

番茄烩肉丸的做法步骤9

收汁到喜欢的浓度就可以了。

番茄肉丸汤的做法

一、用料:猪里脊肉100克、西红柿1个、娃娃菜1片、鸡蛋1个、淀粉1勺、姜两片。

二、做法步骤

步骤1准备好食材

步骤2番茄顶部划十字后倒开水烫10分钟，以便去皮

步骤3把娃娃菜放进烧开的水中焯2分钟取出备用

步骤4将去皮的番茄切成小丁，越小越好，炒出来的汤汁会更浓郁

步骤5猪里脊肉切小丁

步骤6娃娃菜切小块

步骤7把娃娃菜丁和猪肉丁混合剁成泥

步骤8在肉泥里+鸡蛋1个+淀粉+生姜水。(生姜丝用开水浸泡10分钟即可得生姜水)

步骤9搅拌均匀至上劲

步骤10起锅热油

步骤11炒番茄丁炒出汁

步骤12倒入适量清水煮5分钟

步骤13转小火。用一只手取肉泥

步骤14紧捏肉泥用虎口的力道挤出，用勺子挖取成肉丸放入汤中炖煮

步骤15，煮5分钟

步骤16，完成。

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