各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享豌豆芽怎么弄好吃,以及豌豆芽家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
发豌豆芽的做法,自己发豌豆芽怎么做好吃
准备材料:豌豆、湿毛巾、水。
1,把豌豆清洗干净,用25---30度的水浸泡一天,把豆子完全泡涨。
2,泡好的豆子平铺在网筛中。
3,盖上湿毛巾,下面放一个盆,盆底放适量水,水以刚刚触及网筛底部为宜,不要淹到豆子,室温在20度以上,就可以直接室温发芽。
4,两天这样芽就比较长了。
5,四天这样就可以了。
6,把露在网筛外面的根剪掉。
7,就可以把豌豆芽清洗一下了。
野豌豆芽怎么做好吃
野豌豆芽可以放在油锅里爆炒,加盐加料酒一起炒熟了,出锅比较好吃
金豌豆芽怎么做好吃
金豌豆芽是一种非常健康美味的蔬菜,营养丰富,口感爽脆。以下是一份简单易做的金豌豆芽的菜谱:
所需材料:
-金豌豆芽:适量
-葱姜蒜:适量
-油:适量
-盐、鸡精:适量
步骤:
1.洗净金豌豆芽,把水沥干备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.锅中加适量油烧热,下葱姜蒜末煸炒。
4.放入金豌豆芽煸炒,炒至芽变软,出水,约需要炒5-10分钟。
5.在煮好的金豌豆芽里加入盐、鸡精调味,关火。
6.装盘即可。
小贴士:
1.不要加水,否则汁就多而汁水不锁住鲜味。
2.烹饪前要仔细检查,挑出坏掉或发黄的金豌豆芽。
3.炒的时候,需要不断翻炒,保证金豌豆芽炒匀。
4.烹饪时,掌握好火候,不能过热或过久,以保证口感爽脆。
豌豆芽家常做法
1.
新鲜的200克豌豆苗清流一下控水,30克红椒切丝,20克大蒜切末备用,起锅烧300ml水,水开后放入200克豌豆苗焯烫20秒捞出,沥干水分,接着将30克红椒放入焯一下,捞出,200克豌豆苗,30克红椒放入料理盆中,加5克盐,3克白糖,1勺生抽拌匀,取个空碗,将拌好的200克豌豆苗盛出,放上一勺蒜末,5克干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油。上桌食用时拌一下即可。
2.
200克豌豆芽洗好后过300ml热水,捞出过300ml凉水。豆芽沥干水后,放入一个大的碗中。加入5ml麻油,20克蒜末,5克盐,1勺醋,20克红椒。拌匀后,腌制十分钟即可。
3.
300ml水中放10ml油、5克盐、水开后用筷子夹住菜在锅里打个滚,看到菜变色就捞出来,拿一个小碗,放入1勺蚝油、5克盐、1勺生抽调匀后淋在上面即可。
关于豌豆芽怎么弄好吃和豌豆芽家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。