1.主材料：猪肉五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、清水等。
2. 辅材料：鸡蛋、淀粉、清水等。 二、欧百盛美食教程——步骤
1.将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
2. 将鸡蛋打散，加入淀粉和清水搅拌均匀，将五花肉块放入鸡蛋液中浸泡，待表面凝固后捞出备用。
3. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入泡好的鸡蛋块，翻炒均匀，加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。
三、欧百盛美食教程——适合人群
1.适合五花肉爱好者，口感鲜嫩，肉质细腻。
2. 适合喜欢吃肉的人群，可以增加蛋白质摄入。
四、欧百盛美食教程——禁忌
1.猪肉五花肉属于高热量、高脂肪的食物，过度食用会增加肥胖风险。
2. 猪肉五花肉中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险。 五、总结 欧百盛美食教程——猪肉五花肉鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，适合五花肉爱好者、喜欢吃肉的人群以及肥胖和心血管疾病患者食用。
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