锡纸娃娃菜做法配方

星座解析 2023-06-11 11:46:47 -

锡纸娃娃菜的做法配方如下:
材料:
- 娃娃菜 2个
- 番茄 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各半个
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 橄榄油适量
- 鸡精适量
- 锡纸适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成大小均匀的小块,用沸水焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 番茄、洋葱、大蒜切成块状,青红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味,加入番茄和大蒜继续翻炒,加入盐、糖、生抽、醋和鸡精调味。
4. 加入焯水后的娃娃菜,翻炒均匀,待娃娃菜变软烂后加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟左右。
5. 加入青红椒块,继续翻炒至青红椒变软烂,最后加入适量的橄榄油和鸡精调味,翻炒均匀即可。
锡纸娃娃菜的做法简单易学,是一道美味的家常菜。可以搭配米饭食用。

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