白灼菜配方:简单易做的清爽菜肴
白灼菜是一种简单又美味的中式菜肴,适合在任何季节享用。以下是一个简单的白灼菜配方,可以在家中制作。
材料:
- 青菜
- 蒜头
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 橄榄油
步骤:
1. 将青菜洗净,切成小块。
2. 在锅中热油,放入蒜头煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、生抽和料酒,翻炒均匀。
4. 将青菜倒入锅中,轻轻翻炒几下。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约2分钟。
6. 打开锅盖,将青菜叶稍微卷起来,再继续煮2-3分钟,直到青菜变软。
7. 淋上一些橄榄油,翻炒均匀即可。
这是一个简单的白灼菜配方,简单易做,而且味道很好。如果你喜欢清爽的菜肴,这个配方是一个不错的选择。你也可以可以根据自己的口味进行调整,例如加入其他蔬菜或肉类等。
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