一坨坨成都美食
作为成都的美食代表之一，一坨坨成都美食以其独特的口感和味道而备受欢迎。以下是一份一坨坨成都美食的简单菜谱，供您参考。 ## 详细制作流程 ### 材料 - 猪肉(五花肉) 200 克 - 姜 1 片 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 步骤
1.将五花肉切成块状，放入清水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将姜和大葱切成末备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄。
4. 加入姜末和葱末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 7. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，直到肉烂软。 8. 将煮好的肉块捞出，放入碗中。 9. 倒入适量清水，没过肉块。 10. 大火烧开后转小火焖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠。 1
1.将汤汁倒入碗中，上面撒上一些葱花即可。 ### 适合人群 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用。 - 猪肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，对于增强身体免疫力、促进伤口愈合有一定的帮助。 ### 禁忌 - 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人不宜食用。 - 孕妇和产后妇女应当谨慎食用，以免增加身体负担。 ## 结语 一坨坨成都美食以其独特口感和味道而备受欢迎。以上就是一份简单的一坨坨成都美食菜谱，供您参考。如果您想尝试正宗的一坨坨成都美食，建议到成都本地的餐馆或家庭厨房中寻找。
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