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大家好，今天小编来为大家解答紫薯粉怎么弄好吃又简单这个问题，紫薯芝士碎最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
紫薯芝士碎最简单的做法
紫薯切块，上锅蒸熟，压成泥，放入纯牛奶和两
勺糯米粉，揉成面团，揪-块搓成球，压扁放芝士碎，包起来，再压扁。
锅里刷油，放入紫薯饼，小火慢煎，起鼓翻面，紫薯芝士碎，就做好啦！
网上卖的紫薯粉是正宗的吗
不是
不是正宗的。很有可能是假的,一半真一半假。紫薯粉是紫薯加工成分粉,跟红薯粉差不多,吃起来不好吃还比较硬。味道比较淡放有添加剂的,要慎重考虑。建议你去买纯手工制作的紫薯粉好吃软糯,还正宗,味道香甜浓郁。体验感和购物感也比较强。
怎样过筛紫薯粉
将紫薯切片
（容易晒干）然后晒干，之后再磨成粉末。如果是现做，将紫薯蒸熟，然后弄成紫薯泥，揉成用料紫薯4个步骤1紫薯洗净去皮切片上蒸锅步骤2蒸10分钟蒸透步骤3一片片铺开放到太阳下暴晒步骤4小屋没有户外阳台最后只能烤箱辅助了100度烤1-2小时步骤5然后用料理机打粉我的小料理机质量不咋地功劳却不小呢步骤6第一次打出来的粉颜色比较深说明紫薯片烤得不够干这时候可以把粉倒回油纸上放回烤箱继续烤二十分钟步骤7然后烤完的粉再用料理机打一遍之后过筛就是这个颜色啦。
紫薯粉和面的比例是多少
紫薯粉和面比例为3：7。
制作方法
1：要选取新鲜的紫薯，清洗干净，切片，烘干或晒干，磨成粉。磨成的粉就是紫薯全粉。
2：有了混合好的紫薯全粉之后，把紫薯全粉和小麦面粉以3：7的比例混合。这样做的原因是紫薯全粉是散的，一拉就断了。而面粉筋道，有弹性，可以拉伸，所以要加入面粉。3:把混合好的紫薯粉以5：1的比例加入水，用和面机和面。
4：放入面条机制成面条。
5：悬挂晾干。
6：晾干后切成30厘米的面条
关于紫薯粉怎么弄好吃又简单，紫薯芝士碎最简单的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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