大家好，鸡尾虾该怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括基围虾的10种吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡尾虾该怎么弄好吃的和基围虾的10种吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 基围虾怎么做好吃
2. 基围虾怎样烧又嫩又好吃
3. 基围虾的10种吃法
4. 基围虾怎么炒好吃

基围虾怎么做好吃

基围虾，很久没有做这道色，白焯基围虾，

原料:基围虾一斤，辣椒豉油2小碟。

做法:

辣椒豉油用生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒，辣椒粒等煮制而成。

基围虾放tre微滚的水中焯熟，捞起滤干水分放在碟上，与辣椒豉油一起上席。

特点:

鲜爽嫩滑。別具情趣。

二:醉虾:

鲜活基围虾一斤，玫瑰露酒一斤，杞子，北芪、各10克，辣椒豉油2小碟。

做法:

將鲜活基围虾滤去水分，放入玻璃缸

(用瓦罐)内，先加入300克玫瑰露酒，加盖將虾灌醉，倒出酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。

将余下200克酒倒入另一只瓦锅内，加热，当酒出现熊熊火焰时，加入醉虾煮熟，去掉杞子北茋，用辣椒豉油佐食。

基围虾怎样烧又嫩又好吃

1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。

2、基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。

3、芹菜木耳红椒焯水备用。

4、在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。

5、放入清理干净的基围虾爆炒，放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙，虾肉变红后，放入芹菜、木耳、红椒，炒至断生。汁收到微干时，即可。

基围虾的10种吃法

白灼虾

1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；

2.水烧开后放入处理好的

（剪去须脚，挑去虾线）虾；

3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；

4.将虾捞出沥净水；

5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

红酒洋葱烩虾

1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分；

2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝；

3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老；

4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝；

5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；

6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入

（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

基围虾怎么炒好吃

你好，基围虾炒法：

1.准备好基围虾、蒜、姜、青红椒等配料。

2.先将基围虾洗净，去掉头部和肠线，用清水冲洗干净。

3.热锅凉油，放入蒜、姜、青红椒爆香。

4.加入基围虾翻炒，炒至变色。

5.加入盐、鸡精、料酒调味，继续翻炒至基围虾熟透。

6.最后加入适量的葱花和香菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.炒基围虾时不要用过多的油，以免基围虾变硬。

2.炒制时间不要过长，以免基围虾过熟。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒等调料，提升口感。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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