各位老铁们好，相信很多人对玻璃肉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玻璃肉怎么弄好吃窍门以及广西玻璃肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
广西玻璃肉的做法
原料：瘦猪肉200克、鸡蛋30克调料：淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克
烹饪步骤：
1.把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀
2.锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金黄色捞出
3.锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成
用肥猪肉制作甜玻璃肉的制作方法
1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。
打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。
玻璃水晶肉怎么做
主料：玉米淀粉30g面粉100g
五花肉100g黑木耳30g
辅料：食盐适量
步骤
1.准备好材料，澄粉，玉米淀粉，五花肉和黑木耳拌均匀
2.澄粉用开水烫熟
3.加入玉米淀粉
4.和好面
5.用擀面棒擀平在用圆形的杯子压出饺子皮
6.包入肉肉
7.依次包好
8.凉水入锅蒸15分钟
玻璃菜炒肉的做法
材料
玻璃菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。
做法
1、玻璃菜洗干净后，用盐水泡半小时；
2、蒜头剁成蒜蓉；
3、烧开水，放进玻璃菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；
5、玻璃菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面搅拌均匀即可。
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