大家好,今天来为大家分享小宝宝虾丸怎么弄好吃呢的一些知识点,和宝宝吃虾丸怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
宝宝吃虾丸怎么做好吃
1、工具/原料:大虾500克,盐适量,淀粉适量,蛋清1个,紫菜适量,胡椒粉适量,葱花适量。
2、方法/步骤:将大虾去除虾线,清洗干净后,取出虾肉。
3、将虾肉放入绞肉机,加入食盐,淀粉,蛋清,绞成细腻的虾泥,装入碗中。
4、锅中烧水,水开后将虾泥做成丸子放入,煮至定型后再放入紫菜,盐和胡椒粉增鲜调味。
5、最后撒上葱花,就能享用好吃的鲜虾丸子啦。
20个月宝宝虾丸做法
买来鲜活的大虾(给孩子做的最好买鲜活的,避免死虾冻虾)祛除虾线。
2、去头去皮,剁成肉泥。
3、蘑菇,胡萝卜,西兰花焯水,切成碎末。
4、将准备好的食材放在空碗内,加入淀粉和盐。加入2勺蛋清(如果太稠了,就多加些蛋清,太稀就多加些淀粉,自由调节)。
5、顺着一个方向搅拌上劲,能够立住一根筷子即可。肉丸,肉馅都要用到这个方法
6、用手揉成球状,放在胡萝卜片上,这样蒸出来不会泡在水里,避免影响口感。
7、上锅,中火蒸10分钟左右即可。
宝宝吃的虾丸的家常做法
1.虾仁切碎成丁,一个鸡蛋清,15g玉米淀粉,3滴柠檬汁(去腥)一起放入搅拌器,绞打成泥。2.胡萝卜,青菜叶焯水,切成细丁。
3.把虾泥,胡萝卜丁和青菜碎倒碗里,加入1g盐和1g酱油,同一方向搅拌几分钟,增加粘性。
4.搅拌好的虾泥放入裱花袋待用。
4.锅里放水,水开后关最小火,把虾泥挤出适合大小到开水里,待所有虾丸下水,并漂浮水面,捞出即可。一部分做了裙带菜虾丸汤,剩下的摆冷冻室。
10个月宝宝虾丸子做法
用材
新鲜虾6只
盐少量
生鸡蛋一个
木薯淀粉少量(能用可无需)
最先,将虾洗干净,除去虾脑,去皮,只留虾仁,用刀切碎成虾泥,放进盐,预留。(孩子吃盐无须过多,若是成年人可根据本人口感放进盐)
生鸡蛋打撒,倒进虾泥中。鸡蛋液不一定所有耗尽,要渐渐地倒进,拌和虾泥与鸡蛋液至用汤勺舀起不随便消沉为宜。(若鸡蛋液放多,能够放少量木薯淀粉,这里木薯淀粉能用可无需)
锅中加水,煮沸,用匙子舀起拌和好的虾泥,放进开水中。(进水便会浮上来),渐渐地舀入虾泥,便成球,且不沾哦。
用文火煮十多分钟,虾仁煮开就可以服用哦
关于小宝宝虾丸怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。