标签
沙葛炒肉湘菜做法大全
配方:
- 沙葛(200克)
- 炒肉(100克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
做法流程:
1. 将沙葛去皮、切成长条状,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 炒肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的炒肉煸炒。
6. 加入沙葛条煸炒,加入适量水,煮至沙葛软烂。
7. 加入青椒、红椒丝翻炒,再加入适量盐、糖、鸡精调味。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇等弱势群体食用。
注意事项:
1. 炒沙葛时不宜过久,以免口感变差。
2. 炒肉要腌制一段时间,口感更好。
3. 调味时要适量,过咸过甜都会影响口感。
4. 青椒、红椒等蔬菜可以根据个人口味自由调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/vejnWSfYK3t6.html
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/vejnWSfYK3t6.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
