【湘菜蒜蓉油麦菜家常做法】
蒜蓉油麦菜是一道非常受欢迎的湘菜,其口感清爽,营养丰富,是餐桌上的常客。下面是一份简单的蒜蓉油麦菜家常做法,供您参考。
材料:
- 油麦菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将油麦菜清洗干净,切成约 2 厘米的小段。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入油麦菜翻炒,炒至油麦菜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒几下。
6. 即可出锅。
小贴士:
1. 炒油麦菜时要快速翻炒,避免炒糊。
2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
以上就是湘菜蒜蓉油麦菜家常做法的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。
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