湘菜炒白玉菇的做法

星座大师 2023-07-03 20:10:16 -

湘菜炒白玉菇的做法
炒白玉菇是一道非常受欢迎的湘菜,其口感鲜美,营养丰富。以下是炒白玉菇的做法:
材料:
- 白玉菇 100 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 将白玉菇用清水泡发,去除杂质,洗净。
2. 将青红椒洗净,去除蒂头和籽,切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加热至七成热,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青红椒块煸炒至变色。
6. 倒入白玉菇,煸炒均匀,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 炒至白玉菇熟透,即可出锅。
炒白玉菇是一道非常简单易做的美食,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道美食,享受美味的同时,也能感受到湘菜的独特魅力。

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