云南烧饵块怎么弄好吃云南烧饵块甜酱做法

本站原创 2023-07-12 10:05:27 -

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本文目录

镇雄烧饵块的做法
云南烧饵块甜酱做法
会理名小吃炒饵块的做法
烧饵块饼的做法

镇雄烧饵块的做法

饵块的好吃与不好吃取决与馅料做好馅料好后就可以开始烤饵块了一般直接在火上考卫生健康一点的话放在平地锅里烤待烤软烤泡后加上馅料卷起来就可以食用了

云南烧饵块甜酱做法

甜酱：花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油（这个不能少），适量混合搅拌，自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。

辣酱：主要材料是腐乳（辣的那种），然后可搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱（少许）、香菇酱、昭通酱。可以搭配出多种咸辣的口味来。

会理名小吃炒饵块的做法

饵块为一种米制品，出售时一般是块状或饼状，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，上得云南菜馆下得路边小摊，炒饵块在云南大街小巷被视为特色小吃。做法1、把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。2、饼状饵块烤熟后加豆腐乳、辣椒酱、芝麻酱、熟韭菜、熟豆芽、火腿或油条，卷至成为饵块卷，昆明还有连锁店专卖各种类型饵块