冒菜啤酒配方
冒菜是一道传统的川菜,而啤酒则是啤酒中的“好朋友”。今天,我们将带来一种冒菜啤酒配方,让你的味蕾尽情享受这种美味组合。
材料:
- 干冒菜 200克
- 雪花啤酒 3瓶
- 大葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 4瓣
- 辣椒 2个
- 八角 2个
- 花椒 1小把
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将干冒菜放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜和辣椒八角等香料炒香。
3. 加入冒菜翻炒均匀,直到冒菜变软烂。
4. 倒入啤酒,加入适量的水,将火调至中小火,盖上锅盖,煮10分钟左右。
5. 最后,加入适量的盐,翻炒均匀即可。
这种冒菜啤酒配方不仅美味,而且营养丰富。啤酒中含有丰富的酒精和二氧化碳,可以刺激味蕾,增强食欲。而冒菜则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以提高身体免疫力。
享受这种冒菜啤酒配方的美好,让你的味蕾和身体都得到充分的满足。
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