面脱美食

模板小编 2023-11-12 22:03:06 -

面脱美食的详细菜谱

1.食材

- 面粉 - 水 - 黄油 - 盐 - 鸡蛋

2. 制作面团

将面粉、盐和黄油混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。揉好的面团光滑有弹性，可以拉扯出形状。将面团放在台面上，用力揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

3. 面团分组

将揉好的面团分成大小相等的小组。每个小组将面粉、盐和黄油混合在一起，再次揉成面团。这个过程可能需要反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

4. 制作蛋糕底

将鸡蛋打散，加入面粉和盐，搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕底表面呈金黄色。

5. 蛋糕底取出

将烤盘从烤箱中取出，将蛋糕底从烤盘上取下。将蛋糕底切成小块，备用。

6. 制作蛋糕卷

将面粉、盐和黄油混合在一起，揉成面团。将面团分成大小相等的小组，每个小组将面粉、盐和黄油混合在一起，再次揉成面团。这个过程可能需要反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。将揉好的面团擀成薄片，将蛋糕底放在薄片中间，然后将薄片卷起来。将卷好的蛋糕卷放入烤盘中，再次放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到蛋糕卷表面呈金黄色。