【川菜凉拌青萝卜的做法】
材料:
- 青萝卜 250 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法:
1. 将青萝卜去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 将姜、大葱、蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入青萝卜块,煸炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮片刻,让蔬菜入味。
7. 待汤汁收干后,即可出锅。
温馨提示:
1. 青萝卜焯水时,可以先放入盐水中浸泡一会儿,去除表面的污垢和异味。
2. 炒青萝卜时,要热锅凉油,以免炒糊。
3. 调味时可以根据自己的口味加入适量的辣椒和香菜末,提升口感。
川菜凉拌青萝卜是一道清爽可口的家常菜,不仅美味还营养丰富。希望您喜欢这道美食!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/wB86NwREMbml.html
.jpg "连条怎么弄好吃(牛腱子怎么做好吃)")
.jpg "酸腌菜怎么弄好吃视频(咸菜怎么做好吃)")
.jpg "青色萝卜怎么弄好吃(红皮白心萝卜怎么吃)")
.jpg "鲜萝卜怎么弄好吃(新鲜萝卜怎么做好吃)")
.jpg "白水笋怎么弄好吃视频(那么萝卜要怎么做呢)")
