四季豆角炒肉是一道川菜经典菜品,制作简单,口感独特,下面是四季豆角炒肉的做法:
四季豆角炒肉的做法一:
材料:
- 四季豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.四季豆角洗净切段,猪肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4.加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
5.加入辣椒丝和适量的盐、糖,继续翻炒几下。
6.最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收干即可。
四季豆角炒肉的做法二:
材料:
- 四季豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.四季豆角洗净切段,猪肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4.加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
5.加入辣椒丝和适量的盐、糖,继续翻炒几下。
6.最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收干即可。
四季豆角炒肉的做法三:
材料:
- 四季豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.四季豆角洗净切段,猪肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4.加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
5.加入辣椒丝和适量的盐、糖,继续翻炒几下。
6.最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收干即可。
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