1.准备材料:糯米糍、黄油、糖、糯米粉、芝麻等。
2. 将糯米粉和糖混合,揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 用黄油将每个小球包裹起来,直到小球表面全部被黄油覆盖。
5. 在小球表面撒上芝麻,用手轻轻按压,让芝麻固定在小球表面。 6. 将小球放入烤箱中,以180°C烤10-15分钟,直到表面变成金黄色。 7. 取出小球,放入碗中。 8. 在碗中放入一些热水,将糯米糍浮起来。 9. 将糯米糍放入碗中,用碗底压一下,使糯米糍底部粘上热水。 10. 将糯米糍放入油锅中炸3-5分钟,直到表面变成金黄色。 1
1.取出炸好的糯米糍,即可食用。 【禁忌】
1.不要在元宵晚会上食用糯米糍,因为它可能会发出声音,影响演出效果。
2. 糯米糍的热量较高,不适合长期大量食用,尤其是肥胖人群和糖尿病患者。
3. 食用糯米糍时,不要蘸酱油或豆瓣酱等调料,否则会影响糯米糍的口感。
4. 食用糯米糍时,不要在牙齿上残留糯米糍,否则会引起牙齿疼痛。