(一)江店美食推荐——红烧鱼块
1.食材：鲜鱼块、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
2. 制作流程： 1)将鲜鱼块洗净切成小块，加入料酒和生姜片腌制20分钟。 2)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鱼块煸炒。 3)加入适量的生抽、老抽和糖继续翻炒，再加入适量清水烧开。 4)转小火炖煮15分钟，直到鱼块入味，汤汁浓稠即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是老年人和小孩。它富含蛋白质和钙质，对身体有益。 禁忌：对于体质较弱的人来说，红烧鱼块可能会加重身体的负担，因此要避免过量食用。
(二)江店美食推荐——水煮鱼
1.食材：鲜鱼片、豆芽、蒜、姜、葱、辣椒、花椒、盐、糖、鸡精
2. 制作流程： 1)将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。 2)豆芽焯水备用，葱、姜、蒜切末备用。 3)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒和花椒煸炒。 4)加入适量的水，烧开后放入豆芽和鱼片。 5)加入糖、盐、鸡精调味，继续煮5分钟。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是青年人和小孩。它富含蛋白质和钙质，对身体有益。 禁忌：对于肠胃较弱的人来说，水煮鱼中的辣椒和花椒可能会加重肠胃负担，因此要避免过量食用。
(三)江店美食推荐——酸辣汤
1.食材：猪骨、鸡骨、豆腐、海带、生姜、葱、蒜、辣椒、醋、盐、糖、鸡精
2. 制作流程： 1)猪骨和鸡骨焯水备用，豆腐切块备用。 2)海带泡软备用，生姜切片，葱、蒜切末备用。 3)热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒和醋继续翻炒。 4)加入适量的水，烧开后加入猪骨、鸡骨和豆腐。 5)再加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。
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