川菜尖椒基围虾的做法大全

小编原创 2023-07-03 21:47:28 -

【川菜尖椒基围虾的做法大全】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。尖椒基围虾是川菜中非常有名的一道菜品,其做法也非常简单。下面,我们将详细介绍川菜尖椒基围虾的做法大全。
一、准备食材

1. 虾:选择新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 青椒:洗净去籽,切成小块备用。
3. 姜:切成小块备用。
4. 蒜:切成小块备用。
5. 干辣椒:剪成小段备用。
6. 花椒:炒香备用。
二、烹饪过程

1. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
2. 加入干辣椒和花椒炒香。
3. 加入虾煸炒,炒至虾变色。
4. 加入青椒,继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、白糖调味。
6. 继续翻炒,直到青椒变软,虾熟透即可。
三、成品展示
川菜尖椒基围虾的做法非常简单,只需要几步即可完成。炒好的虾鲜香可口,青椒和虾的比例适当,不仅口感好,而且看起来也非常美观。这道菜适合各种人群食用,尤其是喜欢吃川菜的朋友,一定不能错过。
以上就是川菜尖椒基围虾的做法大全,希望您能喜欢。

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