大家好，关于剁椒油辣子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红油剁椒的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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剁椒可以放菜籽油吗
剁椒可以放菜籽油。注意辣椒、蒜、玻璃罐，一定要干净无水；盐一定要炒决定存放时间；吃的时候加上烧香的油，减少辣。把拌均的剁辣椒装入密封罐，存放阴凉处。至少要放一周之后，即可食用。吃的时候，用干净的勺子把当餐要吃量勺出，把食用油烧香，淋在剁辣椒上面，开胃下饭菜开动了。PS：最佳吃的时间，2-3个月，可以存放12个月。
油剁椒酱的正宗湖南做法
油料：菜籽油3.5千克
调料：味粉250克，鸡精150克，豆豉100克，蚝油380克，姜末75克，蒜末75克。
原料：小米椒2.5千克，辣必爱黄灯笼酱2千克，湘君府椒酱1.2千克。
然后将辣椒洗净晾干后剁碎并加入准备好的豆豉和姜蒜，拌匀后盛到无水容器内备用；
其次起锅烧油，油温六成热后倒入准备好的辣椒碎，边倒边搅拌；
最后倒入剩下的调料充分搅拌均匀即可。
红油剁椒的做法
用料:
秋辣椒或小米椒3斤
蒜3个
姜5块
高度白酒3汤匙
盐4汤匙
白糖2汤匙
金龙鱼调和油
四川油辣剁椒的正宗做法步骤:
1、我买了三斤辣椒，用的我们这儿本地的秋辣椒，也可以用小米椒，洗干净，完全晾干水分，我晾了一天
2、剥了整整三个大的蒜，四五块姜，洗干净，完全晾干水分
3、晾干水分后，把辣椒和姜蒜切碎，混合在一起，放满满4汤匙盐，2汤匙白糖，3汤匙高度白酒，混合均匀，外面放4个小时
4、开火，锅热加油，油热后放凉。把凉好的油放到剁椒里面，油要把剁椒盖住。把剁椒装好，装瓶放一周之后再吃
油剁椒怎么做
1、首先先把辣椒用盐水浸泡5分钟，然后洗净。
2、再把辣椒放入料理机里，打成碎状。
3、这时候，再把生姜连皮洗净，切成小块。
4、再把生姜放入料理机里，打成碎状。
5、接着，把蒜瓣也放入料理机，打成碎状。
6、然后把辣椒、生姜、大蒜、白酒、盐、冰糖放在一起，搅拌均匀。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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