洋辣椒怎么弄好吃(洋辣椒的做法)

星座梦 2023-07-10 18:26:52 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于洋辣椒怎么弄好吃，洋辣椒的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

用料

洋葱300克

青椒50克

红椒50克

香菜3根

盐5克

鸡精1勺

陈醋5勺

大蒜3瓣

干辣椒6个

食用油适量

做法步骤

1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽

2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用

3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉

4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用

5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用

6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了

7、盆里加入调料

8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了

食材清单

洋辣椒400克、酱油2~3勺、花生油适量、麻油1勺、糖少许、鸡精少许、蒜1瓣、食盐少许

烹饪步骤

1/4

洋辣椒洗净，切除蒂部。大蒜，切末。备用一个小碗，加入少许酱油、食盐、鸡精和麻油。

2/4

煮锅烧水，放入少许食盐。开时倒入洋辣椒用沸水煮4~5分钟至熟，捞出在过冷水冲凉后，摆放在盘中。

3/4

?另起油锅倒入少许花生油，有轻微冒烟时放入蒜末翻炒几下后关火。倒入调料碗内，拌匀。把调料汁浇到菜上拌好。

最后一步

?放凉了后，用保鲜膜封上放入冰箱内。吃的时候再拿出来，冰凉爽口。

洋辣子的幼虫富含高蛋白质，被称为洋辣子罐，最常见的做法是带壳盐爆，味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。

有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来，打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里，不用油，慢火干煎，见裂皮即可食用。

还有一种吃法是用火烤洋辣子罐，壳就会爆开，露出里面鲜美的肉，这个需要趁热吃，否则美味将会大打折扣。在乡村的集市上有人收购这种卵，用火烤一下壳就会爆开，露出鲜美的肉。

现在有些饭店也有卖炒洋辣子蛋的，经辣椒干煸出来，还是有很多人愿意吃。

洋辣椒可使用开水，放凉后在容器内进行腌制，可以放上盐，花椒，辣椒等等，特别好吃

洋辣椒怎么弄好吃和洋辣椒的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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