本篇文章给大家谈谈白菜馅包子怎么弄好吃，以及白菜包子馅的做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
白菜包子馅的做法窍门
1/5发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵
2/5猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制
3/5白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌
4/5包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵
5/5包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子
白菜馅包子怎么做好吃
白菜洗干净过滤水后。
然后将白菜切碎，用油拌一下，放在容器中。
将肉用打肉机打碎，调好料之后再把白菜和调好料的肉一起搅。这样的白菜馅的包子就很好吃
白菜包子馅怎么调好吃
我的一点经验，白菜不能太碎，水一定要控干，和猪肉轻轻拌起，最后放盐，现伴现包现蒸，十分钟出锅，
大白菜馅包子的做法
主料面粉500g，大白菜1000g，
辅料油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺，
步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把大白菜包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
12.取出上桌，慢慢享用吧。小贴士包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。
关于白菜馅包子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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