湘菜金针菇芹菜汤的做法

星座大神 2023-07-03 21:17:08 -

湘菜金针菇芹菜汤的做法

配方:
- 金针菇 200 克
- 芹菜 200 克
- 猪肉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将金针菇洗净,切成小段;芹菜洗净,切成小段备用。
2. 将猪肉洗净,切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,加入生姜和大葱爆香。
5. 加入猪肉块煸炒至变色。
6. 加入金针菇和芹菜,继续翻炒。
7. 加入适量的水,煮沸后转小火煮 5 分钟。
8. 加入打散的鸡蛋,继续煮 3 分钟。
9. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,翻炒均匀。
10. 最后关火,装盘即可。
适用人群:

1. 心血管疾病患者
2. 消化系统疾病患者
3. 高血压、糖尿病患者
4. 营养不良者
5. 孕妇、儿童等人群
注意事项:

1. 金针菇易断开,炒时要掌握好火候,避免炒糊。
2. 芹菜和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 鸡蛋的用量可以根据个人口味和实际需要进行调整。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/ymZkJYS41ywx.html

标签：# 湘菜# 芹菜# 做法# 金针菇