各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享黑龙须菜怎么弄好吃窍门,以及龙须菜的正确焯水方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
天妇罗蟹柳怎么做好吃
材料:西兰花1大颗,蒜头4粒,切成蒜蓉,冻蟹柳6-8条
(或4条切片),金宝鸡汤1/3罐,油盐适量
做法:
1、西兰花在沸水中烫一烫
(不要太久哦)。
2、快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒,加入蟹柳炒2-4下即可
(翻得多会烂)。加水160毫升左右,加1/3罐鸡汤,煮3分钟左右。
柳叶怎么做好吃
1.
清炒柳叶
用料:柳叶300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克
制作步骤:
将柳叶用水冲洗干净,沥净水备用。
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热,放入20克凉油,将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
这时放入柳叶,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
直至柳叶变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
柳叶粉丝炒鸡蛋
用料:鸡蛋50克,柳叶200克,粉丝100克,葱20克,蒜末10克,小辣椒20克,酱油10克,蚝油10克
做法:
柳叶洗干净。
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。
先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
再倒入20克油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入柳叶翻炒,加入酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
3.
柳叶煎饼
用料:柳叶300克,鸡蛋50克,面粉100克,水100克,盐10克,黑胡椒粉5克,生抽10克
做法:
柳叶切碎。
鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入龙须菜。
加入盐,胡椒粉,生抽调味。
中火,锅抹20克油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤
比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。
表面挤20克番茄酱。
龙须菜炒鸡蛋做法
1.将干龙须面煮八分熟,捞出用冷水冲凉,控干水分。
2.取葱花和适量食盐,拌入面中
3.打入2颗鸡蛋搅拌均匀。
(根据个人爱好,可放适量辣椒段和黑胡椒粉)
4.煎锅加底油烧至6成热,将拌好的面,用手盘成鸟巢状,放入煎锅中。取鸡蛋一颗,打入鸟巢状的面团中心。小火煎至两面金黄,即可出锅。
龙须菜的正确焯水方法
龙须菜的焯水方法:
先将龙须菜放入清水中进行浸泡,从而将它腥气去除,浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫,差不多一分钟之后,就要将它捞出,因为龙须菜很容易就被烫熟了。
龙须菜
(学名:AsparagusschoberioidesKunth)是百合科,天门冬属直立草本植物,高可达1米。根细长,分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,鳞片状叶近披针形,花腋生,黄绿色;花梗很短,雄花:雌花和雄花近等大。浆果熟时红色,5-6月开花,8-9月结果。
关于黑龙须菜怎么弄好吃窍门,龙须菜的正确焯水方法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。