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其实熏豆皮怎么弄好吃简单方便的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熏豆皮卷的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享熏豆皮怎么弄好吃简单方便的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
熏豆干怎么做好吃
主料
熏豆干4片青辣椒3条
红辣椒3条
辅料
蒜2粒生抽少许
酱油少许老抽少许
水100毫升料酒少许
香油少许盐少许
鸡精少许
辣炒熏豆干的做法步骤
1.熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。
2.热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。
（中火焖）
3.待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。
（大火炒）
4.待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。
熏豆干的做法
主料
熏豆干4片青辣椒3条
红辣椒3条
辅料
蒜2粒生抽少许
酱油少许老抽少许
水100毫升料酒少许
香油少许盐少许
鸡精少许
辣炒熏豆干的做法步骤
1.熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。
2.热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。
（中火焖）
3.待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。
（大火炒）
4.待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。
怎么熏豆皮的做法大全
步骤
1.豆腐皮用线五花大绑
2.两面煎黄
3.放孜然，佐料加水泡半个小时
4.锅刷干净后放锡纸，上面再放些大料
5.放上篦子，放豆腐皮，开火熏一分钟
6.切条盛盘
小贴士豆腐皮用线绑好，煎的时候不会开
熏豆皮卷的家常做法
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。
（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防变干。冷却了就可以切片上桌了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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