清蒸对虾的简单做法
1. 准备好所需的材料,包括对虾、生姜、葱、料酒和盐等。
2. 将对虾清洗干净,去掉虾线,用纸巾擦干水分。
3. 将生姜切成片,葱切成段,备用。
4. 在蒸锅里加入适量的水,放入姜片和葱段,烧开后放入对虾。
5. 用大火将蒸锅烧沸,然后改为小火,蒸15分钟左右。
6. 蒸好后,将葱姜取出,撒上一些盐和料酒,继续蒸5分钟左右。
7. 最后,将蒸好的对虾取出,倒掉蒸出来的水分,摆盘即可食用。
温馨提示:在蒸虾的时候,一定要注意火候,不要过度蒸制,否则对虾可能会熟透不鲜美。同时,蒸的时间也要掌握好,以免影响虾的口感。
以上就是清蒸对虾的简单做法,不仅简单易做,而且味道十分鲜美。如果想尝试这道美食,不妨试着自己动手做一道吧!
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